Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Poubelle snack avec dépose plateaux
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 





