Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire positive - double température - 2 portillons
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Appareil doseur à chichis et churros
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes 
