Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Gaufrier simple électrique Krampouz
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Double production café et tirage eau chaude
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire positive - double température - 2 portillons
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort 

