Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Toaster professionnel 1 étage
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif 

