La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Toaster professionnel inox 2 étages
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Toaster professionnel 1 étage
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bloc cuiseur sous vide basse température
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Armoire à poissons positive inox
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Aménagement poste machine expresso longueur 2500 
