Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Armoire à poissons positive inox
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

