Friteuse de table professionnelle pour snack, food truck, fritures d’appoint en restauration commerciale ou gastronomique. Non encastrable. Capacité de cuve 8 litres. Fonctionnement en 230 V. Réglage de température avec thermostat gradué de 0°C à 190°C avec voyant de contrôle et thermostat de sécurité de chauffe. Modèle équipé d’un relais de puissance.
Friteuse entièrement construite en acier inox, avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage. 1 zône de chauffe avec bloc résistance immergé extractible permettant de libérer intégralement la cuve pour le nettoyage et facilitant l’entretien. Cuve à zône froide de décantation et récupération des déchets qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différents types de produits traités, d’éviter le changement d’huile entre différents types d’aliments, et constitue une filtration naturelle de l’huile. Friteuse équipée d’une vidange frontale avec robinet. Tableau de commande incliné à 45° pour une utilisation fonctionnelle, à l’écart des chocs et des projections.
Friteuse livrée avec 1 panier en fil acier chromé avec poignée athermique et couvercle. Dimensions du panier: 220 x 250 x 100 mm. Poignées latérales de manutention en bakélite.
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Armoire à poissons positive inox
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif 

