Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade 

