11Table « du chef » inox adossée pour cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires, collectivités, restauration…Construction tout acier inoxydable AISI 304. Finition brossé. Dessus épaisseur 10/10 èmes, plateau lisse avec dosseret arrière hauteur 100 mm avec retour pli et contrepli fermé, sans angles vifs. Bac intégré, position standard droite ou gauche, dimensions 400 x 400 x profondeur 300 mm, avec tube surverse et siphon. Bords tombés de 50 mm, bord avant rayonné de 30 mm. Plateau doublé en mélaminé pour assurer la rigidité, la résistance aux chocs et l’insonorisation.
Châssis et pieds soudés, en tube inox carré de 35 x 35 mm, avec ceinture périphérique de hauteur 70 mm, avec retrait arrière de 90 mm pour préserver le passage des fluides. Table sans étagère, avec traverses latérales et longeron en tube inox soudés garantissant une parfaite stabilité. Pieds avec embouts de réglage en hauteur. Hauteur de travail 900 mm.
Les tables sont équipées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Bloc cuiseur sous vide basse température
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif 

