Buffet chaud – plaques vitrocéramiques

Gamme Isola Tecfrigo. Desserte pour restauration commerciale, cafétéria, restauration d’entreprise en service buffet. Meuble conçu pour le maintien en température de produits chauds présentés en vrac en bacs au format gastronorme. 2 capacités: 4 bacs et 6 bacs GN 1/1. Hauteur maximale des bacs 150 mm. Bacs non fournis.
Structure en bois massif teinté noyer foncé. Aménagement du soubassement en espaces traversants avec étagères de rangement des assiettes. Desserte mobile, équipée de 4 roulettes multidirectionnelles dont deux avec frein. Dessus avec plateau inox et encastrement de plaques vitrocéramiques de format GN 2/1 (2 plaques pour 4 bacs GN 1/1 – 3 plaques pour 6 bacs GN 1/1). Régulation électronique indépendante par plaque vitrocéramique avec affichage digital de la température. Plage de température de travail +30°/+90°C. Superstructure couvercle plexiglass transparent à relevage électrique, avec éclairage sous cloche par lampes chauffantes et tablette de dépose supérieure en inox formant tablette de dépose.