Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Armoire positive - double température - 2 portillons
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif 

