Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Chariot pour sachets sous vide
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade 

