Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Armoire à poissons positive inox
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm 

