Fourneau gaz simple service – Gamme Pro 1000 – 4 feux nus sur four gaz ou électrique, ou sur placard ouvert.
Construction: châssis porteur monobloc en acier inoxydable 18-10 (AISI 304), épaisseur 15 à 30/10°. Assemblage par soudures électriques haute intensité, avec décrochement arrière inférieur pour le passage des câbles et tubes d’alimentation. Dessus (encadrement) en inox épaisseur 30/10°. Bord tombé avant tombé de 55 mm avec contrepli. Pieds de hauteur 200 mm en tube acier inox de diamètre 60 mm, avec embases réglables 0/30 mm.
Dessus: 2 ensembles de 2 feux vifs sous grilles en fonte de 495 x 350 mm. Brûleurs « I.System » de type volcan. Puissances: 10 kW. Veilleuses et sécurité par thermocouple. Robinets 4 positions à rattrapage de jeu: arrêt – allumage – plein feu – ralenti. Cuvette de propreté amovible en acier émaillé. 1 réducteur de grille en fil inox pour petits contenants. Tiroir de propreté en acier inox 18/10. Panneau de commandes en acier émaillé.
Soubassements: Four statique gaz ou électrique, dimensions intérieures 600 x 800 x H 300 mm. Sole acier épaisseur 6 mm, moufle en acier inoxydable, avec isolation thermique haute densité. Parois acier émaillé amovibles, 3 niveaux de glissières espacés de 70 mm. Dotation: 1 grille 600 x 800 mm en fil d’acier nickelé avec ergots anti-basculement. Porte et contre-porte en acier inox avec isolation haute densité. Poignée en acier émaillé sur supports aluminium anodisé assurant la coupure thermique. Four gaz: moufle inox, brûleur multirampes, puissance 14 kW, avec veilleuse et sécurité par thermocouple. Robinet commutateur 4 positions « arrêt – allumage – marche » et thermostat de réglage 50° / 300°C. Four électrique: chauffage sole et voûte par résistances électriques, puissance 6 kW. Commutateur et thermostat de régulation 50°/300°C avec voyants de mise sous tension. Soubassement baie libre: ouvert avec plancher inox amovible en 2 parties.
Photos non contractuelles
À partir de 6 142,00 € HT
Charvet gamme Pro 1000. Fourneau dessus inox épaisseur 30/10°, 4 feux vifs x 10 kW l’arrière. Robinets 4 positions à rattrapage de jeu. Cuvette et tiroir de propreté. Dessous four gaz ou électrique, ou placard ouvert. Four à 3 niveaux de glissières 600 x 800 m, sole de 6 mm d’épaisseur moufle acier inox. Réglage de la température 50° à 300°C avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Isolation haute densité…
Détails
UGS : PRO10-4FN
Matériels de même marque: CharvetMatériels de même gamme: Gamme 1000Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Charvet Pro 1000, Charvet simple service, cuvette de propreté, sécurité thermocouple, simple service gaz
| Modèle | Sur four électrique, Sur four gaz, Sur placard ouvert |
|---|---|
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 1000 × 1000 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 7 922,00 € HT
À partir de 2 175,00 € HT
À partir de 6 558,00 € HT
À partir de 6 401,00 € HT
À partir de 4 302,00 € HT
À partir de 9 905,00 € HT
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire à poissons positive inox
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bloc cuiseur sous vide basse température
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L 
