Plonge professionnelle standard inox adossée.
Construction totalement en acier inoxydable AISI 304, à 18% de nickel et 10% de chrome. Dessus plateau embouti avec rebord anti ruissellements sur les 4 côtés. Dosseret arrière de hauteur 100 mm avec retour 20 mm fermé aux extrémités (rigidité). Egouttoir strié à gauche. 2 bacs incorporés, de dimensions 400 x 400 mm pour les longueurs 1400 et 1600 mm, ou 500 x 400 pour les longueurs 1800 et 2000 mm. Bord avant rayonné, tombé de 50 mm en façade et sur les côtés. Tous angles arrondis (nettoyage).
Finition: cache bacs soudé en tôle inox hauteur 270 mm sur toute la longueur et sur les côtés. Châssis en tube inox de section 35 mm x 35 mm. Structure avec décalage arrière rentré de 90 mm pour permettre le passage des fluides. Piétement en tube carré de 35 mm x 35 mm. Pieds soudés pour une meilleure stabilité et rigidité de la plonge. Pieds avec embouts PVC de réglage en hauteur. Plonge livrée avec 1 bonde surverse inox et 1 siphon PVC par bac, sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Armoire à poissons positive inox
Appareil doseur à chichis et churros
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts 

