Le meuble neutre en self service a de multiples utilités. Il est parfaitement intégrable au linéaire ou en îlot, et peut se positionner à volonté en fonction de l’utilisation qui doit en être faite. On le trouve en soubassement neutre, ouvert avec plancher, baie libre, ou rangement fermé.
Le meuble neutre est souvent utilisé en linéaire comme meuble d’ajustement de la longueur du self. Intercalé entre des meubles réfrigérés et chauds, il peut également permettre de fluidifier le passage des clients en self linéaire. Entre autres fonctions, il va être utilisé pour la présentation de produits neutres, boissons non réfrigérées, rappel de couverts en bacs encastrés dans le plateau, appareils distributeurs de sodas ou boissons en fûts, ou tous types de produits. Le meuble neutre peut être doté d’une superstructure à 1 ou 2 étagères.
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Le meuble neutre présente plusieurs intérêts. Dans un linéaire, il est utilisé le plus souvent comme un meuble d’ajustement de la longueur du self, ou positionné entre meubles réfrigérés ou chauds pour fluidifier le flux de passage. Il est également utile en linéaire ou en ilot pour des compléments de présentation neutres, appareils de distribution, rappels de couverts ou verres…
UGS : SELFMN
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Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
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Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
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Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
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Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bloc cuiseur sous vide basse température
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1 

