La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Bloc cuiseur sous vide basse température
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes 
