Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Rational iHexagon- Four à cuisson accélérée - mixte + micro ondes - 6 GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn 

