Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 



