Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Chariot pour sachets sous vide
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm 

