Sur devis

S’il se conçoit comme n’importe quel self service, en linéaire, en angle ou en îlots et qu’il remplit les mêmes fonctions, le self service enfants doit obéir à certaines règles: sa hauteur de plateau à 720 mm et de rampe à 620 mm du sol répond à tous les âges du primaire. Le service plat chaud, effectué par un agent adulte, est disposé pour une dépose directe de l’assiette sur plateau sans intervention de l’enfant….

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