La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Santos - Moulin à café expresso silencieux
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Armoire à poissons positive inox
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1 
