Les cellules de refroidissement rapide sont incontournables en cuisine professionnelle par
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
1 × 821,00 € HT
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
1 × 5 445,00 € HT
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
1 × 1 463,00 € HT
Rampe chauffante céramique longueur 1200
1 × 635,00 € HT
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
1 × 13 182,00 € HT
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
2 × 2 852,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
3 × 16 063,00 € HT
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
3 × 2 830,00 € HT
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
2 × 583,00 € HT
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
2 × 2 831,00 € HT
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
2 × 3 696,00 € HT
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
1 × 672,00 € HT
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
3 × 2 190,00 € HT
Lampe chauffante sur cordon réglable
2 × 372,00 € HT
Bloc cuiseur sous vide basse température
4 × 1 070,00 € HT
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
3 × 549,00 € HT
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction
2 × 2 708,00 € HT
Dessus grill lisse acier élec 600
1 × 2 328,00 € HT
Bloc module fourneau induction multi zônes
3 × 25 535,00 € HT
Fourneau 4 plaques rondes sur four
1 × 2 518,00 € HT
Friteuse électrique 8 litres- à poser
2 × 1 444,00 € HT
Armoire à poissons positive inox
1 × 4 068,00 € HT
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
1 × 1 554,00 € HT
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
1 × 4 551,00 € HT
Module table électrique 4 plaques
2 × 1 220,00 € HT
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
1 × 12 422,00 € HT
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
2 × 510,00 € HT
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
2 × 1 378,00 € HT
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
2 × 710,00 € HT
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
1 × 1 930,00 € HT
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
1 × 1 436,00 € HT
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
1 × 3 221,00 € HT
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
1 × 4 793,00 € HT
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
1 × 3 525,00 € HT
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
1 × 399,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
2 × 10 915,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
4 × 18 306,00 € HT
Dessus grill lisse chrome élec 600
1 × 2 736,00 € HT
Contact grill panini plaques fonte émaillée
1 × 715,00 € HT
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
2 × 386,00 € HT
Friteuse électrique 8 litres sur coffre
2 × 1 730,00 € HT
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
1 × 1 284,00 € HT
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
2 × 2 366,00 € HT
Fourneau 4 foyers induction sur four
2 × 6 926,00 € HT
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
2 × 953,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
2 × 24 057,00 € HT
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
1 × 1 284,00 € HT
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
2 × 2 043,00 € HT
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
1 × 3 743,00 € HT
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
3 × 4 290,00 € HT
Dessus grill lisse chrome gaz 600
2 × 2 835,00 € HT
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
1 × 4 170,00 € HT
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
1 × 3 296,00 € HT
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
1 × 5 645,00 € HT
Gaufrier simple électrique Krampouz
1 × 899,00 € HT
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants
1 × 1 226,00 € HT
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
1 × 15 465,00 € HT
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
1 × 1 284,00 € HT
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
1 × 1 885,00 € HT
Appareil doseur à chichis et churros
1 × 1 746,00 € HT
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
1 × 664,00 € HT
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
1 × 2 926,00 € HT Sous-total : 486 836,00 €
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
1 × 821,00 € HT
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
1 × 5 445,00 € HT
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
1 × 1 463,00 € HT
Rampe chauffante céramique longueur 1200
1 × 635,00 € HT
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
1 × 13 182,00 € HT
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
2 × 2 852,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
3 × 16 063,00 € HT
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
3 × 2 830,00 € HT
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
2 × 583,00 € HT
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
2 × 2 831,00 € HT
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
2 × 3 696,00 € HT
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
1 × 672,00 € HT
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
3 × 2 190,00 € HT
Lampe chauffante sur cordon réglable
2 × 372,00 € HT
Bloc cuiseur sous vide basse température
4 × 1 070,00 € HT
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
3 × 549,00 € HT
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction
2 × 2 708,00 € HT
Dessus grill lisse acier élec 600
1 × 2 328,00 € HT
Bloc module fourneau induction multi zônes
3 × 25 535,00 € HT
Fourneau 4 plaques rondes sur four
1 × 2 518,00 € HT
Friteuse électrique 8 litres- à poser
2 × 1 444,00 € HT
Armoire à poissons positive inox
1 × 4 068,00 € HT
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
1 × 1 554,00 € HT
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
1 × 4 551,00 € HT
Module table électrique 4 plaques
2 × 1 220,00 € HT
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
1 × 12 422,00 € HT
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
2 × 510,00 € HT
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
2 × 1 378,00 € HT
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
2 × 710,00 € HT
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
1 × 1 930,00 € HT
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
1 × 1 436,00 € HT
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
1 × 3 221,00 € HT
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
1 × 4 793,00 € HT
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
1 × 3 525,00 € HT
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
1 × 399,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
2 × 10 915,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
4 × 18 306,00 € HT
Dessus grill lisse chrome élec 600
1 × 2 736,00 € HT
Contact grill panini plaques fonte émaillée
1 × 715,00 € HT
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
2 × 386,00 € HT
Friteuse électrique 8 litres sur coffre
2 × 1 730,00 € HT
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
1 × 1 284,00 € HT
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
2 × 2 366,00 € HT
Fourneau 4 foyers induction sur four
2 × 6 926,00 € HT
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
2 × 953,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
2 × 24 057,00 € HT
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
1 × 1 284,00 € HT
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
2 × 2 043,00 € HT
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
1 × 3 743,00 € HT
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
3 × 4 290,00 € HT
Dessus grill lisse chrome gaz 600
2 × 2 835,00 € HT
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
1 × 4 170,00 € HT
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
1 × 3 296,00 € HT
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
1 × 5 645,00 € HT
Gaufrier simple électrique Krampouz
1 × 899,00 € HT
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants
1 × 1 226,00 € HT
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
1 × 15 465,00 € HT
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
1 × 1 284,00 € HT
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
1 × 1 885,00 € HT
Appareil doseur à chichis et churros
1 × 1 746,00 € HT
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
1 × 664,00 € HT
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
1 × 2 926,00 € HT Sous-total : 486 836,00 €
Les cellules de refroidissement rapide sont incontournables en cuisine professionnelle par
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1 × 5 445,00 € HT
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
1 × 1 463,00 € HT
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3 × 16 063,00 € HT
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3 × 2 830,00 € HT
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2 × 583,00 € HT
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
2 × 2 831,00 € HT
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
2 × 3 696,00 € HT
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4 × 1 070,00 € HT
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3 × 549,00 € HT
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2 × 2 708,00 € HT
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Bloc module fourneau induction multi zônes
3 × 25 535,00 € HT
Fourneau 4 plaques rondes sur four
1 × 2 518,00 € HT
Friteuse électrique 8 litres- à poser
2 × 1 444,00 € HT
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Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
1 × 4 551,00 € HT
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2 × 1 220,00 € HT
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1 × 12 422,00 € HT
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2 × 510,00 € HT
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
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2 × 710,00 € HT
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1 × 1 930,00 € HT
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1 × 1 436,00 € HT
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
1 × 3 221,00 € HT
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
1 × 4 793,00 € HT
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
1 × 3 525,00 € HT
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
1 × 399,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
2 × 10 915,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
4 × 18 306,00 € HT
Dessus grill lisse chrome élec 600
1 × 2 736,00 € HT
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1 × 715,00 € HT
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2 × 386,00 € HT
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2 × 1 730,00 € HT
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
1 × 1 284,00 € HT
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2 × 2 366,00 € HT
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2 × 6 926,00 € HT
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
2 × 953,00 € HT
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2 × 24 057,00 € HT
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
1 × 1 284,00 € HT
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1 × 3 743,00 € HT
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
3 × 4 290,00 € HT
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1 × 4 170,00 € HT
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Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
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1 × 899,00 € HT
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Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
1 × 15 465,00 € HT
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1 × 664,00 € HT
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
1 × 2 926,00 € HT Sous-total : 486 836,00 €
