Par son positionnement géographique et les dates de son déroulement aux prémices de la saison, le SIPRHO ou « Salon des Plages », connaît d’année en année un succès de fréquentation grandissant. Des visiteurs de plus en plus nombreux et d’un horizon géographique de plus en plus large viennent y chercher les idées en produits et en équipements nouveaux susceptibles de dynamiser ou de varier l’offre de leurs établissements.
Pour cette version 2020, les organisateurs du salon ont souhaité lui donner un aspect plus professionnel, par un chapiteau rehaussé apportant luminosité et volume et une structure des stands permettant la mise en valeur des équipements exposés.
Les moyens apportés par le groupement Eurochef ont également contribué à une présentation cohérente des matériels et des pôles de démonstration des principaux partenaires fabricants de la société Rage présents.
Les partenaires traditionnels Rational pour les fours SCC et le VarioCooking Center, et Robot coupe, ont enchaîné préparations et dégustations diverses pour le plaisir de nombreux amateurs et utilisateurs de leurs matériels.
La Société Hobart, également présente, présentait deux fleurons de sa gamme de laveuses à ouverture frontale et particulièrement sa machine TLW à deux compartiments, qui a suscité un très grand intérêt.
Les contacts sur le stand de la Société Rage étaient manifestement plus nombreux et concernés par des projets d’équipements précis que les années précédentes. On y retrouvait des clients habitués de la Société pour du remplacement de matériel comme des entrepreneurs souhaitant finaliser une création ou soumettre une étude. Un point commun se retrouve majoritairement: renouveler l’offre de la restauration en montant en qualité, et rentabiliser par l’investissement en équipements à hautes performances et peu gourmands en énergie.
La Sté Rage a mis à la disposition des exposants une zône laverie en partenariat avec la Sté Hobart
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1 