Marques mises en avant:
Cuisson: Zernike, planchas chrome à fluide diathermique – Giorik, salamandre à radiant –
Froid: Hoshizaki, armoire réfrigérée mobile, production de glace grain – Electrolux: armoires froides et armoire à poissons – Sincold: cellule de refroidissement rapide – Infrico: soubassements réfrigérés
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 