Création de cuisine dans anciens chais.
Etude et plans: Sté Christian Rage.
Marques mises en avant: Electrolux: fourneau gaz, four mixte Touchline, batteur mélangeur, laminoir – Fagor: meubles réfrigérés – Irinox: armoires multi températures Nice – Giorik: four mixte, salamandre à radiants – Hoshizaki: machine à glaçons – Coldkit: chambre froide – Fabinox: meubles inox, étagères, tables, habillage de mur derrière fourneau sur mesure.
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1 