iCookingSuite, l’intelligence de cuisson intégrée à l’iVario, adapte le répertoire de cuisson sur mesure en fonction de chaque plat, fait tout pour atteindre le résultat de cuisson désiré, apprend de vous et se familiarise avec vos habitudes de cuisson et vous appelle uniquement si votre intervention est requise. Par exemple pour retourner un steak. Rien n’accroche et rien ne déborde. Des cuissons basse température, des desserts délicats ? Aucun problème ! Et si vous voulez ajouter votre propre touche à vos plats, vous pouvez intervenir durant le process de cuisson.

Vue d’ensemble

iCookingSuite garantit une grande facilité d’utilisation ainsi qu’une aide considérable pour n’importe quel mode de cuisson choisi. Des capteurs intelligents situés au fond de la cuve identifient le niveau de charge, l’état et la taille des aliments et adaptent le cycle dr cuisson en permanence. Dès que votre intervention est requise, iCookingSuite vous avertit. La cuisson basse température affre ainsi des résultats d’une qualité toujours identique, même pendant la nuit, étant donné qu’iCookingSuite procède à tous les réglages de façon autonome. Vous pouvez également afficher des répertoires de cuisson correspondant à d’autres cuisines du monde: japonaise, chinoise, mexicaine, indienne, italienne ou espagnole. Indiquez au système de cuisson ce que vous souhaitez préparer et il démarre directement le répertoire de cuisson adapté. Pour vous, cela est synonyme d’une flexibilité sans limites. Et de normes de qualité très élevées. Vous économisez du temps de surveillance, des matières premières, de l’énergie.

 

 

Sur le grand écran tactile, vous trouverez le répertoire de cuisson idéal grâce aux icônes et au texte même avec une main-d’oeuvre peu expérimentée. Choisissez un mode tel que Légumes et Garnitures ou un mode de préparation tel que Sauter, Pocher ou Griller ainsi que le résultat souhaité. L’assistant de recherche offre un choix de possibilités. Outre les informations sur l’utilisation de l’iVario, vous trouverez le répertoire de cuisson adapté. Pour cela indiquez simplement le plat souhaité, par ex. goulasch, choisissez le répertoire de cuisson et démarrez directement. Des trucs et astuces utiles pour la préparation vous sont également communiqués. Vous êtes certain de trouver rapidement celui qui vous convient. Pour une qualité inimitable.

MyDisplay.

Avec MyDisplay, personnalisez votre écran d’affichage à votre guise. Les contenus importants s »affichent à l’avant, les détails moins importants sont masqués.Une fois l’affichage défini, vous pouvez l’appliquer sur tous les systèmes de cuisson, peu importe où ils se trouvent.  L’utilisation des appareils est ainsi grandement simplifiée. Vous pouvez également attribuer différents droits d’accès à des grouprs d’utilisateurs différents. Vous gardez ainsi en permanence tout sous contrôle et les aliments sont toujours préparés selon votre niveau d’exigence.

AutoLift.

AutoLift est le mécanisme automatique de levage et d’abaissement intégré de série qui garantit une cuisson parfaite des pâtes, produits frits ou pochés. Ajoutez l’aliment dans le panier de pochage ou de friture, définissez le résultat attendu et le reste se fait tout seul. Grâce au réglage intelligent, l’aliment est plongé dans le liquide de cuisson et en sort automatiquement dès la fin du process de cuisson. Des pâtes al dente, des légumes encore fermes. Sans votre intervention, sans contrôle fastidieux, mais toujours avec le résultat attendu.