Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Bloc cuiseur sous vide basse température
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Armoire positive - double température - 2 portillons
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation 

