Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Double production café et tirage eau chaude
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes 

