Name: Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Brand: Sofraca
SKU: 21292
Price: 1284.00 EUR
Availability: InStock

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1 284,00 € HT

Cuiseur à pâtes pour cuisson vrac, avec 2 grands paniers. Grande cuve de 15 litres. Chauffage thermostatique par résistance blindée immergée: montée rapide en température, température uniforme et constante. Réglage jusqu’à 110°C. Voyant de chauffe. Vidange en façade. Cuve en acier inox résistant aux amidons.

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Cuiseur à pâtes électrique indépendant, à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Pour la cuisson de pâtes en vrac, idéal pour la restauration de type fast food et snack. Grande cuve de capacité 15 litres, avec 2 paniers de cuisson larges de format 1/3. Le cuiseur dispose d’une grande puissance de chauffe par résistance blindée immergée dans la cuve conçue pour éviter les chocs thermiques, en contact direct avec l’eau: diffusion parfaite de la chaleur, montée rapide en température, et température linéaire dans la cuve. Régulation de la température de 0° à 110°C par thermostat de sécurité avec témoin de chauffe lumineux. Vanne de vidange en façade.
Construction en acier inoxydable 316, résistant aux amidons.