Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Toaster professionnel inox 2 étages
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Chariot pour sachets sous vide
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg 

