Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Armoire positive bi température - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire de réfrigération positive - 2 températures 

