Fourneau modulaire gamme 650 – 5 feux vifs sur four gaz 137 litres

Fourneau professionnel modulaire 5 feux gz sur soubassement four gaz de 137 litres. Gamme de profondeur 650 mm. Largeur 1000 mm. Dessus 2 foyers gaz de 3 kW – 1 grand foyer gaz central de 5 kW – 1 foyer gaz de 4 kW – 1 foyer gaz de 1,5 kW. Adapté à la restauration commerciale, traiteur, laboratoire de transformation de produits de la ferme, salle des fêtes…
Dessus table de cuisson en acier inoxydable emboutie à angles arrondis et étanche, avec décaissé permettant d’accepter une grande quantité de déversements de liquides sans risque de débordement et de faciliter le nettoyage. Brûleurs avec chapeaux en laiton massif et corps de brûleurs en fonte d’aluminium, avec grilles en fonte. Chapeau et corps de brûleurs amovibles pour le nettoyage. Allumage manuel avec boutons doseurs d’intensité. Sécurité par thermocouple.
Four en soubassement, de dimensions intérieures 900 x 455 x H 305 mm, permettant la cuisson de grosses pièces ou plats collectifs. Chauffage par brûleurs à flamme auto-stabilisée de 3,5 kW. Sécurité par thermocouple. Réglage de température par thermostat Voyant de fonctionnement.
Habillage de façade et des côtés en acier inoxydable. Pieds en tube acier inox de large diamètre, avec vérins de réglage de hauteur à course de 155/180 mm, permettant l’accès nettoyage du sol sous le fourneau.