Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Chariot pour sachets sous vide
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm 

