Gamme Profi. Lave vaisselle et verres à capot double capacité, 120 casiers /h, soit 2160 assiettes, ou 4320 verres /h. Conçu pour recevoir 2 casiers 500 x 500 mm ou de grands containers. Hauteur de chargement 440 mm. Consommation d’eau: 2 litres /casier. Capacité de cuve 40 litres.
6 cycles de lavage: court 60′ / standard 90′ / intensif 180′, et cycles spéciaux rénovation, hygiène, infini.
Capot isolé fermé sur 4 faces pour conserver vapeur et énergie à l’intérieur et permettre une économie d’énergie jusqu’à 3 kW/h, ainsi qu’un taux d’humidité et un niveau sonore moindres dans la pièce. Détecteur de présence de filtre pour éviter un fonctionnement sans filtre. Détecteur de produits chimiques. Cycle d’auto-nettoyage final.
Facilité de nettoyage: toutes pièces devant être enlevées ou contrôlées au nettoyage sont de couleur bleue.
Construction en acier inoxydable L 430l.
Spécificités:
Système VISIOTRONIC: fonctionnement simple et intuitif par un bouton unique, avec affichage des informations sous forme de texte ou de symboles sur écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: l’analyse constante de la qualité de l’eau de lavage permet d’adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat parfait de lavage et d’hygiène.
Système VAPOSTOP: condenseur récupérateur de buées supprimant tout dégagement de vapeur à l’ouverture de capot. (seulement sur les Réf AMXT-VPS et AMXTR-VPS).
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Gestion intelligente de l’énergie par une optimisation des temps de chauffe en fonction de la puissance disponible pour préserver la durée des cycles.
Récupérateur d’énergie sur l’eau de vidange (sur les modèles AMXTR) permettant l’utilisation des calories des eaux sales pour réchauffer l’arrivée d’eau propre et réduire la consommation électrique et la puissance du surchauffeur avec une économie des coûts jusqu’à 36%.
Machine prête à l’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange. Dotation: 4 casiers assiettes – 1 casier à couverts.
Toaster professionnel inox 2 étages
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes 

