Hobart -Lave vaisselle à capot large avec pré-nettoyage

Gamme Premax. Lave verres, vaisselle et ustensiles à capot grande largeur. Capacité 70 casiers/h, soit 1680 assiettes, 2520 verres, 560 plaques 600 x 400, 140 bacs GN 1/1, ou 70 containers Euronormes. Lavage à haute pression. Pour casiers 500 x 500 ou 500 x 600 mm. Conçu pour supprimer le pré-nettoyage manuel. Consommation 1,4 litres d’eau /casier. Cuve de 40 litres.

8 cycles de lavage: court 52’/ standard 70’/ intensif 170′ / économique / couverts / rénovation / infini /hygiène.
Capot isolé, fermé sur 4 côtés, permettant de conserver vapeur et énergie et de générer une économie d’énergie jusqu’à 3 kW/h, ainsi qu »un taux d’humidité et un niveau sonore moindres. Détecteur de présence de filtre évitant de fonctionner sans filtre. Détecteur de produits chimiques. Cycle d’auto-nettoyage final.
Nettoyage facile: toutes pièces devant être démontées ou contrôlées au nettoyage sont de couleur bleue.
Construction acier inoxydable L 430l.

Spécificités:
Enceinte de lavage XL: espace utile 660 mm x 500 mm. Hauteur de passage utile 540 mm.
Système de filtration GENIUS ASR: l’évacuation automatique des déchets du bac de prélavage vers un bac externe rend le pré-nettoyage manuel (douchette) inutile et permet de réaliser des économies de coûts d’exploitation en protégeant la machine.
Système VISIOTRONIC: commandes de la machine par bouton unique, simple et intuitif, avec affichage des données sous forme de texte ou de symboles sur un écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: l’analyse constante de la qualité d’eau de lavage permet une adaptation au minimum nécessaire de la quantité d’eau de rinçage pour un même résultat  de lavage et d’hygiène, avec une réduction de la quantité d’eau utilisée.
Système VAPO RINSE ECO: cycle avec rinçage vapeur réduisant la consommation d’eau à 1,4 litres /cycle, avec une économie d’eau et de produits jusqu’à 44%.
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Système ROTOR-X: rotation dissociée des bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs. Bras de lavage en croix pour une meilleure efficacité.
Lavage à la vapeur: injection de vapeur durant la phase de lavage réduisant le lavage manuel et les seconds cycles.
Lavage POWER-PLUS: lavage à haute pression pour traiter les salissures les plus tenaces.
Gestion intelligente de l’énergie: optimisation automatique des temps de chauffe en fonction de la puissance disponible permettant de respecter la durée des cycles.
Système VAPOSTOP: machine équipée d’un condenseur / récupérateur de buées pour supprimer tout dégagement de vapeur à l’ouverture de capot. (sur modèles AUPL-VPS).

Machine prête à l’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise vide. En dotation: 1 casier à assiettes – 1 casier à plateaux – 1 casier à couverts.