Plaque de cuisson plancha acier chromé. Module sur placard neutre sans porte. Gamme de cuisson 700. Elément en longueur 1200 mm, à 3 zônes de chauffe indépendantes. 4 configurations de la plaque de cuisson: lisse satinée, lisse poli miroir, 1/3 nervurée satinée, 1/3 nervurée poli miroir. Epaisseur de la plaque 15 mm. Disposée par encastrement, affleurante par rapport au dessus du plan de travail, avec goulotte de propreté périphérique étanche, large orifice d’évacuation des résidus de cuisson ou de nettoyage, 2 bacs inox GN 1/3 de récupération amovibles. Dosseret anti projections arrière, incliné vers la plaque de cuisson.
Chauffage par éléments inox AISI 304 (1 par zône de cuisson), pré assemblés de manière à assurer une parfaite homogénéité de la température de cuisson sur chaque zône. Accès facile pour les opérations d’entretien ou de remplacement. Contrôle et réglage de la température entre 100° et 300°C par thermostats et boutons de commandes en matériau anti traces avec lumières LED témoins de fonctionnement intégrées. Les 3 zônes de cuisson sont gérées indépendamment.
Construction intégrale en acier inoxydable AISI 304. Dessus du module en 20/10° d’épaisseur. Panneau avant, habillages des côtés, soubassement placard et plaque de fermeture du dos en 10/10° d’épaisseur. Décrochement inférieur du dos de l’appareil pour le passage des alimentations techniques. Cheminée arrière pour favoriser la dissipation de la chaleur de l’appareil avec grille acier traité avec revêtement résistant à hautes températures. Soubassement sans porte, avec plancher inox. Pieds inox réglables en hauteur (course de réglage de 60 mm).
À partir de 5 384,00 € HT
Article en prix public
Plancha électrique chromée gamme 900. Module de gamme 700 sur soubassement rangement ouvert, 3 zônes de cuisson indépendantes. Construction tout inox. Plaque affleurante encastrée sur le dessus, avec canal périphérique de récupération des résidus de cuisson et pare éclaboussures arrière. Chauffage par composants disposés pour une température uniforme. Contrôle de température thermostatique.
Détails
UGS : MFTE120
Matériels de même marque: OffcarMatériels de même gamme: Gamme 700Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : cuisson à la plancha, pare éclaboussures, plancha élec Offcar, plancha traiteur, voyants LED
| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 380 V |
| Puissance électrique | 15,30 kW |
| Modèle | Plaque 1/3 nervurée poli miroir, Plaque 1/3 nervurée satinée, Plaque lisse polie, Plaque lisse satinée |
| Température de travail | 100° à 300°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Produits similaires
À partir de 7 788,00 € HT
À partir de 13 510,00 € HT
À partir de 3 790,00 € HT
À partir de 1 642,00 € HT
À partir de 3 726,00 € HT
À partir de 2 588,00 € HT
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Appareil doseur à chichis et churros
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments 







