Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Lampe chauffante sur cordon réglable
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm 

