Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches 



