Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus - Chariot de dessouvidage
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux 

