Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Armoire positive - double température - 2 portillons
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Chariot pour sachets sous vide
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

