Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Lampe chauffante sur cordon réglable 


