11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade 

