Moulin à café expresso de bar doseur. Appareil silencieux (63 dB), complémentaire de machines à café expresso de 1 à 4 groupes. Débit moyen 8 Kg/heure.
Trémie de grande capacité: 2,2 Kg avec couvercle amovible incassable. Obturateur pour la fermeture du bac. Réglage de finesse de mouture très fin (0,02 gr par cran) et protection thermique. Meules haute résistance longue durée. Remplissage automatique du doseur. Doseur volumétrique à réglage précis de 6,5 à 9 grammes. Tasseur universel diamètre 55 mm. Compteur de doses inviolable à 5 chiffres. Poignée de tirage de dose. Fourchette universelle acceptant tous types de filtres. Récupérateur de mouture amovible. Interrupteur marche / arrêt avec voyant, étanche. Corps en fonderie d’aluminium avec peinture epoxy. (3 coloris au choix: noir, gris, brun).
Moteur professionnel puissant et fiable, garanti 5 ans constructeur. Vitesse 1500 tors / minute. Protecteur de surdensité à réarmement manuel. Moteur monté sur silentblocs.
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min - 
