Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Batteur mélangeur de table 5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Lampe chauffante sur cordon réglable
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres 



