Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bloc module fourneau induction multi zônes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade 

