Gamme Profi. Lave vaisselle et verres à capot double capacité, 120 casiers /h, soit 2160 assiettes, ou 4320 verres /h. Conçu pour recevoir 2 casiers 500 x 500 mm ou de grands containers. Hauteur de chargement 440 mm. Consommation d’eau: 2 litres /casier. Capacité de cuve 40 litres.
6 cycles de lavage: court 60′ / standard 90′ / intensif 180′, et cycles spéciaux rénovation, hygiène, infini.
Capot isolé fermé sur 4 faces pour conserver vapeur et énergie à l’intérieur et permettre une économie d’énergie jusqu’à 3 kW/h, ainsi qu’un taux d’humidité et un niveau sonore moindres dans la pièce. Détecteur de présence de filtre pour éviter un fonctionnement sans filtre. Détecteur de produits chimiques. Cycle d’auto-nettoyage final.
Facilité de nettoyage: toutes pièces devant être enlevées ou contrôlées au nettoyage sont de couleur bleue.
Construction en acier inoxydable L 430l.
Spécificités:
Système VISIOTRONIC: fonctionnement simple et intuitif par un bouton unique, avec affichage des informations sous forme de texte ou de symboles sur écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: l’analyse constante de la qualité de l’eau de lavage permet d’adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat parfait de lavage et d’hygiène.
Système VAPOSTOP: condenseur récupérateur de buées supprimant tout dégagement de vapeur à l’ouverture de capot. (seulement sur les Réf AMXT-VPS et AMXTR-VPS).
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Gestion intelligente de l’énergie par une optimisation des temps de chauffe en fonction de la puissance disponible pour préserver la durée des cycles.
Récupérateur d’énergie sur l’eau de vidange (sur les modèles AMXTR) permettant l’utilisation des calories des eaux sales pour réchauffer l’arrivée d’eau propre et réduire la consommation électrique et la puissance du surchauffeur avec une économie des coûts jusqu’à 36%.
Machine prête à l’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange. Dotation: 4 casiers assiettes – 1 casier à couverts.
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Gaufrier simple électrique Krampouz
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Arrière bar Gamko inox 4 portes 

