IFI – Vitrine pâtisserie – chocolats « totale vision »

Concept de vitrines design pour une mise en valeur idéale des pâtisseries ou chocolats et confiseries.

Plateau vitrine monté sur colonne contenant les éléments techniques pour une mise en valeur totale des produits. Vitrine conçue comme un ilôt luminescent avec éclairages LED personnalisables par 3 tonalités de blancs différents. Le chargement et l’accès aux produit par se fait par un glissement du plateau de présentation à l’ouverture des vitres vers le pâtissier grâce à un système mécanique breveté ne nécessitant aucun effort. La vitrine peut être compartimentée avec séparations en double vitrage permettant de maintenir différentes températures en préservant les saveurs et les odeurs de produits différents

Disponible avec 2 ou 3 plans d’exposition coulissants pour le service différencié des pâtisseries et chocolats. Existe en 2 longueurs, 1200 mm avec 2 compartiments d’exposition possibles, et 1750 mm, avec 3 compartiments d’exposition possibles. Surfaces d’exposition 72 et 108 dm². Profondeur de plateau utile 652 mm. Diamètre de colonne 632 mm. Régulation par thermostat électronique avec affichage digital intégré au plateau pour un contrôle visuel permanent. Températures de fonctionnement +4°C / +8°C.