Plonge deux bacs inox adossée, profondeur 70 cm.
Fabrication intégralement en acier AISI 304, acier inoxydable 18/10 (18% de nickel, 10% de chrome). Plateau embouti à rebords moulurés anti ruissellement sur les 4 côtés. Bord avant rayonné, bords tombés de 50 mm en façade et côtés, dosseret d’hygiène sur hauteur 100 mm fermé aux extrémités pour assurer la rigidité et éviter les déformations. 2 bacs intégrés, avec angles largement rayonnés, de dimensions 400 x 500 / 500 x 500 ou 600 x 500 mm, en fonction de la longueur de la plonge. Egouttoir rainuré côté gauche. 1 étagère inférieure en tôle inox soudée avec bord tombé de 50 mm sur tous les côtés.
Finition: cache bacs inox soudé, sur toute la longueur de façade et sur les côtés. Hauteur 270 mm. Châssis en tube inox carré de section 35 x 35 mm, avec pieds carrés soudés, assurant une plus grande stabilité et une meilleure rigidité de la plonge. Pieds arrière rentrés de 90 mm sous le plateau pour permettre le passage des fluides. Pieds équipés d’embouts de réglage en hauteur en PVC. Plonge livrée équipée de 2 bondes surverse inox et 2 siphons PVC, sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
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Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
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Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
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Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Contact grill panini plaques fonte émaillée
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Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade 

