Skip to content
  • Froid et matériel de restauration professionnel
  • Souhaits & devis
  • Connexion
  • Panier / 259 763,00 €
      • × Teppan Yaki Jumbo gaz portable - 2 zônes de chauffe - acier FE 510 2 × 4 610,00 € HT
      • × Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple 1 × 484,00 € HT
      • × Four à convoyeur - 100 pizzas Ø 33 cm / heure - Moretti 1 × 23 557,00 € HT
      • × Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 2 × 510,00 € HT
      • × Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700 1 × 11 420,00 € HT
      • × Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg 1 × 3 308,00 € HT
      • × Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants 1 × 542,00 € HT
      • × Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm 1 × 7 070,00 € HT
      • × Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade 1 × 2 632,00 € HT
      • × Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 1 × 2 366,00 € HT
      • × Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 2 × 2 852,00 € HT
      • × Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 1 × 4 374,00 € HT
      • × Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1 1 × 17 622,00 € HT
      • × Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800 2 × 14 775,00 € HT
      • × Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 1 × 692,00 € HT
      • × Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds 1 × 1 284,00 € HT
      • × Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm 1 × 9 282,00 € HT
      • × Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900 1 × 4 560,00 € HT
      • × Toaster professionnel 1 étage 1 × 302,00 € HT
      • × Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic 1 × 5 785,00 € HT
      • × Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome 1 × 8 981,00 € HT
      • × Tournus - Chariot du chef avec glissières 1 × 1 462,00 € HT
      • × CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm² 1 × 12 920,00 € HT
      • × Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 1 × 4 794,00 € HT
      • × Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas 1 × 10 915,00 € HT
      • × Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 1 × 1 675,00 € HT
      • × ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes 1 × 10 920,00 € HT
      • × Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres 1 × 791,00 € HT
      • × Rampe chauffante céramique longueur 1200 1 × 635,00 € HT
      • × Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn 1 × 1 665,00 € HT
      • × Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 1 × 1 200,00 € HT
      • × Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 1 × 1 556,00 € HT
      • × Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres 1 × 664,00 € HT
      • × Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg 1 × 7 500,00 € HT
      • × Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade 1 × 2 480,00 € HT
      • × Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade 1 × 3 059,00 € HT
      • × Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade 1 × 2 841,00 € HT
      • × Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 1 × 215,00 € HT
      • × Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines 1 × 2 984,00 € HT
      • × Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600 1 × 469,00 € HT
      • × Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres 1 × 386,00 € HT
      • × Tournus - chariot porte accessoires avec bac 1 × 818,00 € HT
      • × Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures 1 × 6 350,00 € HT
      • × Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1 1 × 3 234,00 € HT
      • × Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée 1 × 5 180,00 € HT
      • × Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1 1 × 3 355,00 € HT
      • × Machine à glace soft - 22/30 litres heure 1 × 21 940,00 € HT

      Sous-total : 259 763,00 €

      Voir le panierCommander

Christian Rage SARLChristian Rage SARL
  • Menu
  • Accueil
  • Conception
    • Nos réalisations
    • Vous avez un projet ?
    • Le matériel sur mesure
  • Gamme de matériel
    • Toute la gamme
      • L’équipement du bar
      • Cuisson – snacking
      • Equipements froids
      •  Distribution – Vente à emporter
      • Matériels inox – Hygiène
      • Laverie vaisselle
      • Matériel de préparation
      • Traitement du linge
  • Les marques
  • Univers métiers
    • Les univers métiers
      • Bar / Café / Bistrot
      • Boucherie / Charcuterie / Traiteur
      • Boulang. / Pâtisserie
      • Collectivités / Cuisine centrale
      • Cuisine / Hôtel / Restaurant
      • Glacier / Crêperie
      • Labo. / Indust. agroalim.
      • Pizzeria
      • Poissonnerie
      • Snack / Sandwicherie / Fast Food
      • Food truck
      • Architectes et bureaux d’études
      •  
    • Vous avez un projet ?
  • A la une
    • Dates et échos des Métiers de Bouche
    • Les infos Christian Rage
    • Matériels et techniques
    • Petit dictionnaire
    • Sujets divers – Actualités
    • Tendances
  • La société
    • Historique
    • Nos clients
    • Le service commercial
    • Le bureau d’études
    • Le Service Après Vente
    • Le financement
    • Notre engagement pour l’environnement
  • Recrutement
  • Contact
  • Panier

    • × Teppan Yaki Jumbo gaz portable - 2 zônes de chauffe - acier FE 510 2 × 4 610,00 € HT
    • × Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple 1 × 484,00 € HT
    • × Four à convoyeur - 100 pizzas Ø 33 cm / heure - Moretti 1 × 23 557,00 € HT
    • × Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 2 × 510,00 € HT
    • × Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700 1 × 11 420,00 € HT
    • × Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg 1 × 3 308,00 € HT
    • × Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants 1 × 542,00 € HT
    • × Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm 1 × 7 070,00 € HT
    • × Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade 1 × 2 632,00 € HT
    • × Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 1 × 2 366,00 € HT
    • × Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 2 × 2 852,00 € HT
    • × Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 1 × 4 374,00 € HT
    • × Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1 1 × 17 622,00 € HT
    • × Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800 2 × 14 775,00 € HT
    • × Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 1 × 692,00 € HT
    • × Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds 1 × 1 284,00 € HT
    • × Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm 1 × 9 282,00 € HT
    • × Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900 1 × 4 560,00 € HT
    • × Toaster professionnel 1 étage 1 × 302,00 € HT
    • × Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic 1 × 5 785,00 € HT
    • × Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome 1 × 8 981,00 € HT
    • × Tournus - Chariot du chef avec glissières 1 × 1 462,00 € HT
    • × CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm² 1 × 12 920,00 € HT
    • × Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 1 × 4 794,00 € HT
    • × Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas 1 × 10 915,00 € HT
    • × Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 1 × 1 675,00 € HT
    • × ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes 1 × 10 920,00 € HT
    • × Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres 1 × 791,00 € HT
    • × Rampe chauffante céramique longueur 1200 1 × 635,00 € HT
    • × Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn 1 × 1 665,00 € HT
    • × Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 1 × 1 200,00 € HT
    • × Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 1 × 1 556,00 € HT
    • × Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres 1 × 664,00 € HT
    • × Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg 1 × 7 500,00 € HT
    • × Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade 1 × 2 480,00 € HT
    • × Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade 1 × 3 059,00 € HT
    • × Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade 1 × 2 841,00 € HT
    • × Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 1 × 215,00 € HT
    • × Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines 1 × 2 984,00 € HT
    • × Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600 1 × 469,00 € HT
    • × Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres 1 × 386,00 € HT
    • × Tournus - chariot porte accessoires avec bac 1 × 818,00 € HT
    • × Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures 1 × 6 350,00 € HT
    • × Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1 1 × 3 234,00 € HT
    • × Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée 1 × 5 180,00 € HT
    • × Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1 1 × 3 355,00 € HT
    • × Machine à glace soft - 22/30 litres heure 1 × 21 940,00 € HT

    Sous-total : 259 763,00 €

    Voir le panierCommander

Accueil > Blog > cuisine centrale

Blog — cuisine centrale

S’adapter à la crise COVID en restauration

26
Jan

La crise liée à l’apparition de la COVID 19 a mis la restauration dans son ensemble, mais surtout

Continuer la lecture →
Derniers articles
  • Les Pozzettis: la nouvelle tendance des vitrines à glaces
  • iHexagon – Le nouveau four d’avant garde de Rational
  • ZUMEX – Zitrux Sanitising Process – Hygiène totale automatisée
  • Les Halles Gourmandes: une tendance logique
  • Chefs d’Oc – Soirée de parution du magazine N°35
La Sté Christian Rage
Spécialiste des équipements de cuisine professionnels et des applications froid, la Sté Christian Rage vous apporte son expérience  pour réaliser vos projets, de l’étude à l’installation.
–
Derniers articles
  • 23
    Juin
    Les Pozzettis: la nouvelle tendance des vitrines à glaces Commentaires fermés sur Les Pozzettis: la nouvelle tendance des vitrines à glaces
  • 30
    Jan
    iHexagon – Le nouveau four d’avant garde de Rational Commentaires fermés sur iHexagon – Le nouveau four d’avant garde de Rational
  • 16
    Déc
    ZUMEX – Zitrux Sanitising Process – Hygiène totale automatisée Commentaires fermés sur ZUMEX – Zitrux Sanitising Process – Hygiène totale automatisée
Nos solutions métiers
Architecte / Bureau d'études Bar / Café / Bistrot Boucherie / Charcuterie / Traiteur Boulang. / Pâtisserie Collectivités / Cuisine centrale Cuisine / Hôtel / Restaurant Food truck Glacier / Crêperie Pizzeria Poissonnerie Secteur agroalimentaire Snack / Sandwicherie / Fast Food
Nos coordonnées
Christian Rage
Avenue Georges Frêche — 34470 Pérols — France
Horaires :
Du lundi au jeudi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h00
Le Vendredi de 8H30 à 12H30 et de 14H à 17H00
Le samedi de 8h30 à 12h
Tél. : +33 (0)4 67 50 01 80
boutique @ christianrage.fr
  • Mentions légales
  • Conditions générales de vente
  • Les univers métiers
  • Contact
Copyright 2026 © Christian Rage SARL
  • Accueil
  • Conception
    • Nos réalisations
    • Vous avez un projet ?
    • Le matériel sur mesure
  • Gamme de matériel
    • Toute la gamme
      • L’équipement du bar
      • Cuisson – snacking
      • Equipements froids
      •  Distribution – Vente à emporter
      • Matériels inox – Hygiène
      • Laverie vaisselle
      • Matériel de préparation
      • Traitement du linge
  • Les marques
  • Univers métiers
    • Les univers métiers
      • Bar / Café / Bistrot
      • Boucherie / Charcuterie / Traiteur
      • Boulang. / Pâtisserie
      • Collectivités / Cuisine centrale
      • Cuisine / Hôtel / Restaurant
      • Glacier / Crêperie
      • Labo. / Indust. agroalim.
      • Pizzeria
      • Poissonnerie
      • Snack / Sandwicherie / Fast Food
      • Food truck
      • Architectes et bureaux d’études
      •  
    • Vous avez un projet ?
  • A la une
    • Dates et échos des Métiers de Bouche
    • Les infos Christian Rage
    • Matériels et techniques
    • Petit dictionnaire
    • Sujets divers – Actualités
    • Tendances
  • La société
    • Historique
    • Nos clients
    • Le service commercial
    • Le bureau d’études
    • Le Service Après Vente
    • Le financement
    • Notre engagement pour l’environnement
  • Recrutement
  • Contact
  • Connexion
  • Panier / 259 763,00 €
    • Panier

      • × Teppan Yaki Jumbo gaz portable - 2 zônes de chauffe - acier FE 510 2 × 4 610,00 € HT
      • × Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple 1 × 484,00 € HT
      • × Four à convoyeur - 100 pizzas Ø 33 cm / heure - Moretti 1 × 23 557,00 € HT
      • × Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 2 × 510,00 € HT
      • × Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700 1 × 11 420,00 € HT
      • × Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg 1 × 3 308,00 € HT
      • × Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants 1 × 542,00 € HT
      • × Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm 1 × 7 070,00 € HT
      • × Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade 1 × 2 632,00 € HT
      • × Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 1 × 2 366,00 € HT
      • × Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 2 × 2 852,00 € HT
      • × Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 1 × 4 374,00 € HT
      • × Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1 1 × 17 622,00 € HT
      • × Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800 2 × 14 775,00 € HT
      • × Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 1 × 692,00 € HT
      • × Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds 1 × 1 284,00 € HT
      • × Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm 1 × 9 282,00 € HT
      • × Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900 1 × 4 560,00 € HT
      • × Toaster professionnel 1 étage 1 × 302,00 € HT
      • × Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic 1 × 5 785,00 € HT
      • × Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome 1 × 8 981,00 € HT
      • × Tournus - Chariot du chef avec glissières 1 × 1 462,00 € HT
      • × CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm² 1 × 12 920,00 € HT
      • × Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 1 × 4 794,00 € HT
      • × Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas 1 × 10 915,00 € HT
      • × Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 1 × 1 675,00 € HT
      • × ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes 1 × 10 920,00 € HT
      • × Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres 1 × 791,00 € HT
      • × Rampe chauffante céramique longueur 1200 1 × 635,00 € HT
      • × Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn 1 × 1 665,00 € HT
      • × Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 1 × 1 200,00 € HT
      • × Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 1 × 1 556,00 € HT
      • × Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres 1 × 664,00 € HT
      • × Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg 1 × 7 500,00 € HT
      • × Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade 1 × 2 480,00 € HT
      • × Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade 1 × 3 059,00 € HT
      • × Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade 1 × 2 841,00 € HT
      • × Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 1 × 215,00 € HT
      • × Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines 1 × 2 984,00 € HT
      • × Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600 1 × 469,00 € HT
      • × Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres 1 × 386,00 € HT
      • × Tournus - chariot porte accessoires avec bac 1 × 818,00 € HT
      • × Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures 1 × 6 350,00 € HT
      • × Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1 1 × 3 234,00 € HT
      • × Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée 1 × 5 180,00 € HT
      • × Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1 1 × 3 355,00 € HT
      • × Machine à glace soft - 22/30 litres heure 1 × 21 940,00 € HT

      Sous-total : 259 763,00 €

      Voir le panierCommander

Connexion

Mot de passe perdu ?